Пряничное печенье. Ингредиенты:

- 180 гр меда.
- 70 гр сахара.
- 70 гр сл масла.
- 350 гр муки.
- По 0, 5 ч/л корицы, имбиря, кардамона и разрыхлителя.
- 1 яйцо.
Айсинг (1 белок, 200 гр сах пудры, 1/2 ч/л лимонного сока).

Приготовление:

Прогреть мед с сахаром и сл. Маслом, до тех пор пока сахар не растворится. Снять с огня, охладить.
К муке пряности и разрыхлитель добавить.

В медовую массу ввести яйцо и мучную смесь, размешать. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.

Через 2 часа тесто раскатать толщиной 1 см, вырезать печенье, коктельной трубочкой сделать дырочку и выпекать в духовке 180 с 15-20 минут.

Пока остывает печенье приготовить глазурь -.
Для этого сахарную пудру смешать с лимонным соком и белком.
Перемешать тщательно и украсить печенье по желанию. Можно добавить пищевого красителя и сделать печенье разноцветными.

Оставить на пару часов для застывания глазури. Приятного аппетита!