Простой торт "Полено" со сметанным кремом.

Ингредиенты:
Слоеное тесто 500 г (любое).
Сметана не менее 20% жирности - 500 г.
Сахар или сахарная пудра 150-200 г.
Кокосовая стружка 100 г.
Консервированные персики 3-5 шт.
Приготовление:
Слоеное те то немного раскатать и нарезать на полости шириной 1 см.
Выложить полоски на противень с пергаментом.
Выпекать при 180 с 15-20 минут до золотистого цвета.
Остудить.
Для крема сметану взбить с сахаром и кокосовой стружкой.
Персики на тонкие дольки нарезать.
Советую взять прямоугольную глубокую форму, обернуть её внутри пищевой плёнкой и в ней собирать торт.
Выкладываем слоеные палочки, смазываем кремом, выкладываем персики и мы повторяем слои пока ингредиенты не закончатся.
Хорошо сворачиваем, я дополнительно обвернула вокруг ещё раз плёнкой (не без помощи как видно на видео).

Тортик убираем в холодильник пропитаться, я убирала на ночью но будет достаточно 3-4 ч.
После торт развернуть и украшаем по желанию, я украсила кокосовой стружкой. Приятного аппетита.