Популярный торт "Сникерс".

Ингредиенты:
Корж безе:
- 4 белка.
- 250 г сахара.

Крем:
- 1 банка сгущенки.
- 150 г сливочного масла.
- 200 г жареного арахиса.

Бисквит:
- 100 г сливочного масла.
- 1 стакан сахара.
- 4 яйца.
- 1 стакан сметаны.
- 1, 3 стакана муки.
- 1/2 Стакана какао порошка.
- 1 ч. л. соды.
- 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:
Корж:
1. 4 белка взбить с 250 г сахара, сделать один корж диаметром 26 см.

Крем:

1. банку вареной сгущенки и 150 г сливочного масла комнатной температуры - взбить.

Орехи:
1. жареный арахис, 200 г (или по вкусу) измельчить скалкой не очень мелко.

Бисквит:
1. размягченное сливочное масло взбить с сахаром, пока масло не побелеет.
2. продолжая взбивать мы добавляем яйца по одному за раз. Затем добавляем сметану и тоже хорошенько взбиваем.
3. в отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, соду и какао.
4. добавляем сухие ингредиенты в масляно - яйчно - сметанную смесь и размешиваем, пока мука не растворится, но тесто еще останется комковатым. Сильно взбивать тесто с мукой не надо.
5. разогреваем духовку до t 160\xB0C. промазываем большую форму для кекса сливочным маслом и заполняем форму тестом на 1/3. Выпекаем 30-40 мин. Готовность бисквита проверяем, проткнув бисквит ножом или деревянной палочкой. Только в том случае, если на палочку не налипнет тесто то бисквит можно доставать.

Торт:
1. если у вас получится сухой бисквит, то пропитайте его сахарным сиропом или компотом.
2. бисквит остудить и разрезать на две половины вдоль.
3. смазать поверхность половиной крема, густо посыпать орехами.
4. накрыть коржом - безе, также смазать кремом и обсыпать орехами. 5. сверху положить бисквитный корж, чуть придавить. 6. залить шоколадной глазурью и посыпать орехами.