Тесто для пирогов, пирожков, пиццы?
08.11.2015 в 05:52
Ингредиенты:
? 1. Стак. Молока;.
1 ст. л. сахара;.
1 ч. л. с небольшой Горкой быстрых дрожжей (7-10 гр. 3 и 1/4 стак. Муки;.
? 200 гр. Слив. Масла;.
Щепотка соли.
Приготовление:
В стакане тёплого молока мы разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.
Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной тем -ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.
Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар.
Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холод - к на полчаса. Приятного аппетита.
