Пирог с яблоками "Домашний".

Ингредиенты:
Тесто:
300 г сметаны, 3 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, 2 крупных яблока, 100 г изюма, 50 г сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 п ванильного сахара, панировочные сухари.

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром в пышную массу.
Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлителя.
Хорошо перемешать.
Яблоки помыть, почистить, разрезать на 4 части.
Вырезать сердцевину. Нарезать на ломтики.

Изюм замочить, затем слить и обсушить.

Форму смазать маслом посыпать сухарями.
Вылить в форму половину теста.
На него выложить яблоки и изюм.
Залить второй половиной теста.
Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.
Затем вынуть посыпать посыпкой.

Для посыпки:
20 г слив. Масла и 3-4 ст. л. муки положить в миску.
Растереть руками в крошку.
Добавить 3 ст. л. сахара.
Перемешать. Посыпать пирог.
Убрать в духовку еще на 20 минут.
Снять кольцо, остудить пирог получился очень вкусный! Прям обалденный! Приятного аппетита!