Пирог с творогом.

Тесто:
1, 5 стакана муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 100 гр масла (маргарина) растопить, пару ложек сметаны, пол стакана сахара, 1 яйцо.

Все смешать, выложить на противень тесто посыпать манкой.

Начинка:
500 гр творога, пол стакана сахара, 4 желтка, 1 ст. л манки, 100 гр сметаны.

- Все с мешать, выложить на тесто.

Выпекать 180* - 30 мин.
В это время мы взбиваем оставшиеся белки с пол стакана сахарной пудры.

Достаем пирог из духовки, делаем полоски из абрикосового повидла и взбитых белков и еще в духовку минут на 10.