Пирог с фрикадельками.

Очень вкусный и сытный пирог. Мужчины умяли за ужином с большим удовольствием.

Продукты:

3 яйца.
150 гр. муки.
250 гр. сметаны.
1 ч. ложка разрыхлителя.
1/2 ч. ложка соли.
150 гр. сыра.
500 гр. фрикаделек.

Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто.

Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их.

Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью.
Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.
Тесто в форму смазанную маслом вылить. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии.
Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке.
Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек. Приятного аппетита!