Пирог "Быстрый и Вкусный".

Ингредиенты:
Для теста:
* 100 г кефира.
* 100 г сметаны.
* 200 г майонеза.
* 3-4 яйца.
* 0, 5 ч. ложки соды.
* 0, 5 ч. ложки соли.
* мука до нужной консистенции теста (как для оладий.

Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.

Приготовление:
1. мы смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий.

2. количества муки может несколько варьироваться в зависимости от качества.
3. должно получиться тесто вот такой густоты:
4. выкладываем половину теста в форму. Поверх выкладываем картофель или жареные грибы, следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы (1-2 банки, жидкость отцеживаем), или рубленое яйцо с зеленым луком и т. п.

5. начинка может быть различной по вкусу и наличию продуктов.
6. сверху ложкой распределяем вторую половину теста.
7. выпекаем в духовке при температуре 160-180 гр. С до аппетитного зарумянивания.
8. затем даем пирогу остыть до легкой теплоты и подаем на стол.