Пиpoг на майонeзе - экспpecc - вариант!

Это мой самый любимый рецепт! Тесто получается невероятно мягким и воздушным.
Такой заливной пирог с майонезом - настоящая палочка - выручалочка для каждой хозяйки. Он готовится быстро, получается вкусным и сытным. Из этого универсального теста можно печь не только пироги, но и пирожки, а также использовать как основу для домашней пиццы. Начинку всегда можно подобрать по своему вкусу.
Что потребуется для теста:
1 стакан сметаны или кефира.
1 стакан майонеза.
3 яйца.

1 стакан муки.
0, 5 ч. л. соды, погашенной уксусом.
0, 5 пакета разрыхлителя.
Соль по вкусу.
Варианты начинки:
Вариант 1:

2 банки сайры.
2 варёных яйца.
2 большие луковицы, обжаренные.
Свежая зелень.
Вариант 2:
4-5 Отварных яиц.
Зелёный лук.
Немного соли.
Вариант 3:
Отварное куриное мясо.
Тёртый сулугуни.
Зелень.
А ещё можно использовать:
Обжаренные грибы с луком.
Картофельное пюре с грибами.
Тушёную капусту с луком и яйцом.
Фарш с рисом и другие комбинации.
Как готовить:
Сначала мы соединяем муку с разрыхлителем.
Яйца взбиваем с солью, добавляем майонез, сметану и погашенную соду. Перемешиваем и постепенно вводим муку. Готовое тесто должно по густоте сметану напоминать.
Форму смазываем маслом, вливаем половину теста. Выкладываем начинку, а сверху распределяем оставшуюся часть теста. Выпекаем при 180-200\xB0с около 40 минут. Приятного аппетита!