Пицца с четырьмя видами и грибами сыра.

Ингредиенты:
Начинка:
8-10 Шампиньонов.
100 г рикотты.
100 г Феты.
50 г голубого сыра.
50 г пармезана.
150 мл жирны сливок.
Соль и перец по вкусу.
1 ч/л итальянских трав.
Приготовление:
Сливки смешать с тертым пармезаном, солью, перцем и пряностями.

Тесто тонко раскатать, смазать соусом из сливок. Выложить сверху грибы нарезанные пластинками, распределить раскрошенную Фету, рикотту и голубой сыр, присыпать травками, взбрызнуть немного ол маслом и отправить в разогретую до 220-250 с духовку на 7-10 минут.