Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Печеночный тортик на закуску.

25.12.2019 в 17:25

Ингредиенты:
- Печень куриная - 800 гр.
- Мука - 200 гр.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Морковь - 200 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Майонез - 300 гр.
- Петрушка - на вкус.
- Соль - по вкусу.
Приготовление:

1. печень промыть, удалить плёночки. Перемолоть в блендере.
2. добавить яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как оладьи, только большие, на всю сковороду, обжаривая с двух сторон.
Печеночный тортик на закуску.
3. смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.
4. морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5-7 минут до золотистого цвета.
5. поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей.
6. в конце смазать торт майонезом и дать остыть. Можно и тёплым есть этот торт, но мне холодным нравится больше. Приятного аппетита!

Печеночный тортик на закуску. 01
Печеночный тортик на закуску. 02
Печеночный тортик на закуску. 03
Печеночный тортик на закуску. 04

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.