Ингредиенты:
0, 5 кг. Говяжьей печени.
4 куриных яйца.
Мука - 4 ст. л.
Лук - 2 шт.
Соль/перец по вкусу.
Растительное масло.
Приготовление:
1 печень очистите от пленок, промойте и нарежьте кусочками.
2 измельчите на мясорубке печень вместе с луком.
3 яйца взбейте отдельно в пышную пену.
4 добавьте к печеночной массе муку, и аккуратно введите взбитые яйца. Посолите и поперчите.
5 тесто вылевайте на сковороду, где предварительно нагрелось подсолнечное масло, и жарьте лепешки с двух сторон до готовности.
Вот и все. Уверена, у вас все получится и будет вкусно! Приятного аппетита!
