Овсяные маффины с черной смородиной.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 200 г.
Кефир 1% - 200 мл.
Яйцо - 2 шт.
Грецкие орехи - 50 г.
Овсяная мука - 50 г.
Смородина черная - 100 г.
Корица - по вкусу.
Сода - 3 г.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

Овсянку и кефир смешать, оставить на 5-7 минут. Далее добавить муку, нарезанные орехи, соль, гашеную соду, подсластитель, корицу, перемешать. После добавить взбитые яйца и смородину, перемешать. Духовку нагреть до 160 градусов, разложить в формы для маффинов и выпекать в течение 35 минут. Приятного аппетита!