Сумасшедший пирог. Ингредиенты:

- 2 стакана молока;.
- 2 стакана муки;.
- 1, 5 стакана сахара;.
- 6 ст. л. какао;.
- 4 ч. л. разрыхлителя.

Для крема:
- 2 стакана молока;.
- 1 стакан сахара;.
- 3 ст. л. муки;.
- 1 яйцо.

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.

Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению украсить. Приятного аппетита!