Ореховый рулет. Ингредиенты:

Для теста:
- 2 стакана муки.
- 0, 5 стакана сахара.
- 50-100 Грамм сливочного масла или маргарина.
- 1 яйцо.
- 4 ст. Ложки густой сметаны.
- 1/4 ч. л. соли.
- 1/4 ч. л. соды.
Для начинки:
- 1 стакан грецких орехов.
- 0, 5 стакана сахара.
- 2 ст. л. меда.
- 1/8 ч. л. корицы.

Приготовление:

1. соединяем все ингредиенты для теста в одной посуде и мы замешиваем сладкое тесто.

2. готовое тесто раскатать в пласт, один край которого должен быть слегка тоще другого.
3. тонкий край пласта смазываем медом, посыпаем сахаром и молотыми орехами. Другой край смазываем яйцом.
4. заворачиваем пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на промасленный противень и смазываем его сверху яйцом. Лучше всего в нескольких местах проколоть рулет палочкой, чтобы он не лопался.
5. выпекают рулет в разогретой духовке до готовности 1 яйцо для смазки. Приятного аппетита!