Куриное Филе в сливочном соусе.

Ингредиенты:

- Куриное Филе - 1 кг.
- Сливки жирные - 1 чашка.
- Горчица - 1 ч. л.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Тимьян - 4 веточки.
- Сыр твердый - 100 г.
- Масло растительное для обжарки.
- Соль по вкусу.
- Перец по вкусу.

Приготовление:

1. время приготовления: 40 минут.
2. нагрейте духовку до 200? С. хорошо посолите и поперчите Филе с двух сторон.
3. нагрейте сковороду и обжарьте Филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.

4. в сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
5. натрите сыр на мелкой тёрке.
6. переложите обжаренное Филе в форму для выпекания.
7. залейте Филе сливочным соусом.
8. сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20-25 минут. Тут главное не передержать Филе, чтобы оно осталось сочным. Приятного аппетита!