Оладьи на кефире с зеленым луком.

Вам потребуется:
Кефир (жирный) - 200 мл.
Мука - 200 г.
Яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пуч.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло растительное (для жарки) - 5-6 ст. л.
Как готовить:
Зеленый лук мелко нарезать.
В жирный кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку. Лишь в том случае, если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды. Размешать до однородности.

Всыпать зеленый лук и перемешать.

Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне.
Подавать горячими со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита! Какие еще рецепты вам хочется видеть?