Окрошка в хлебе.

Ингредиенты:
Хлеб - 1 штука (у меня "Бородинский").
Редис - 1-2 штук.
Огурец - 0, 5 штуки.
Яйцо - 1 штука.
Картофель - 1 штука.
Колбаса - 50 грамм.
Сметана + майонез - 1 Ст. Ложка.
Квас - 1 стакан.
Соль, перец черный - по вкусу.
Зелень - по вкусу (укроп, зеленый лук).

Количество порций: 1.

Как приготовить "Окрошка в Хлебе".

1. подготовьте продукты для окрошки и булочку черного хлеба. Приступим! Отварите картофель и яйцо до готовности, остудите и очистите. Овощи вымойте хорошо.
2. с хлеба срежьте крышку, удалите мякоть. Бортики не стоит делать слишком тонкими. Отправьте хлеб сушится в духовку на 15-20 минут, температура - 160 градусов.
3. для окрошки порежьте все ингредиенты кубиками: картофель, колбасу, огурец, редис и яйцо.

4. добавьте майонез, сметану, укроп, соль, перец черный молотый. Влейте квас. Перемешайте.
5. окрошка готова! Откорректируйте на соль.
6. перелейте окрошку в хлеб и подайте сразу к столу. Приятного аппетита!