"Огурчики Чим - Чим".

Очень вкусно.

Ингредиенты:
Зелёный лук.
Огурцы.
1 ст. л - чеснока.
1 ст. л. - сахара.
1 ст. л - жаренного кунжута.
1 ч. л - кунжутного масла.
2 ст. л - порошка Чили.
1 ст. л - соевого соуса ( можно не добавлять).
Приготовление:
У 7-8 средних огурчиков срезать хвостикии разрезать крест накрест не до конца. Хорошо посолить, засыпав соль в прорези, и отставить на 20 мин для просолки. Промыть и слегка отжать воду. Пока огурчики соляться, мы готовим заправку. 1. Чашка мелконарезанного зелёного лука, 1 ст. л с Горкой мелко порезанного чеснока, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л жаренного кунжута, 1 ч. л кунжутного масла, 2 ст. л порошка Чили, 1 ст ложка соевого соуса ( можно не добавлять).
Все ингредиенты хорошо смешать.
Наши огурчики нафаршировать. Через 2 часа можно кушатью. Но, я люблю на следующий день, когда огурцы пропитаются всеми ингридиентами. Приятного аппетита.