Очень вкусный, творожный десерт с бананом.

Ингредиенты:

- Желатин - 20-25 г, - молоко - 1, 5 стакана, - творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн. - Сметана - 250 г, - сахар - 1 стакан, - ванильный сахар - 2 столовых ложки.

- Шоколад - 50 г.

- 1 банан.

Приготовление:

Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.

Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.

В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.

Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером.

Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса слегка теплая будет.

Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.

Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.

На загустевшую белую массу положить половинки банана и аккуратно вылить шоколадную массу.

В холодильник на всю ночь убрать.

Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья.