Очень очень вкусная картошечка!

Пряная и душистая! Подойдет к любому праздничному застолью!

Картофель 1 кг.

Прованские травы 1 ст. л.

Соль.

Перец чилли.

Майонез 5-6 ст. л.

Сметана 4 ст. л.

Чеснок 2 зубчика.

Паприка 1 ч. л.

Карри 1 ч. л.

Картошку мы не очищаем а очень хорошо моем. Режим на 6 - 8 частей в длину. И кладем 1 м слоем на раскаленную сковороду с кипящим подсолнечным или оливковым маслом. Как поджарим с 1 й стороны до корочки перевернем ее и посыпаем прованскими травами. Хорошо перемешаем и дарим до готовности. В самом конце добавим чилли и соль.

Соус: смешаем майонез, сметану, паприку, Карри, выдавленный чеснок, соль, Черри, прованские травы, и понемногу подольем водички чтоб консистенция была не сильно густой. Теперь макаем картошечку в соус и приятного аппетита!