Очень красивая подача!

1 стакан воды.
1 яйцо.
1 чайная ложка соли.
3, 5 стакана муки.
Начинка:
400 г говяжьего фарша, мелко нарезанный лук 1 шт.
Соль, перец, тмин.
Для соуса:
2 столовые ложки томатной пасты.
2 столовые ложки растительного масла.
Соль.
3, 5-4 стакана воды.
Приготовление: смешать ингредиенты для теста, накрыть и оставить на 15-20 минут отдохнуть.
Смешать ингредиенты для начинки.
Разделить тесто на две части. Каждую раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки. Сформировать розочки с фаршем, как показано на видео. Выложить на противень. Отправить в духовку на 10 минут, температура 190-200 градусов. Смешать ингредиенты для соуса и вылить в противень, накрыть вощеной бумагой. Готовить еще полчаса в духовке, снизив температура до 180 градусов. Автор Zubeyftemutfakta с чесночным йогуртом подавать.