Обалденная запеченная рыбка.

Изумительная хрустящая сырная корочка получается! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:

5-6 Карофеля.
500 г рыбы.
2 помидора.
1 большая луковица.
Сыр.
Зелень.
Сливки.

Приготовление:

1. картофель мы режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.
2. сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим.

3. в сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.
4. в форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.
5. слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок. Затем помидоры - тоже смазываем сливками.
6. последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.
7. запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов. Приятного аппетита!