Нежный яблочный пирог.

Основные ингредиенты:
Яблоки антоновка - 4 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Сливочное масло - 110 г.
Пшеничная мука - 80 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Приготовление:

1. яблоки очистить от кожуры. Удалить сердцевину и нарезать дольками.

2. разъемную форму смазать сливочным маслом. Выложить яблоки в форму плотно. Чтобы не потемнели, сбрызнуть лимонным соком.

3. яйца взбить вместе с сахаром добела. Сливочное масло растопить, слегка остудить и постепенно ввести в тесто, продолжая взбивать. Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в тесто, продолжая взбивать.

4. залить яблоки тестом и поставить в духовку на 30 минут при температуре 190\xB0C. я готовлю дольше - около 50 минут. Затем достать, аккуратно перевернуть, посыпать сахарной пудрой и отправить под гриль на 3 минуты. Приятного аппетита!