Нежное, не приторное и невероятно вкусное малиновое суфле!

Обязательно попробуйте!

На 10 грамм 61/9, 25/0, 69/5, 87.
100 гр малины;.
150 гр молока 1, 8%;.
10 гр желатина;.
80 гр мягкого творога;.
1 яичныи белок (кто боится сырых белков - можно без них);.
С/З 2 гр (можно ме д, другои подсластитель.

1. мы замачиваем желатин в те плом молоке. Оставляем мин на 10. Затем перемешиваем, что б без комочков.
2. малину перемалываем с творогом и с/з.
3. отдельно взбиваем белок.

4. в малиновыи творог добавляем желеи ное молоко, взбиваем тщательно.
5. аккуратно вводим белок, перемешиваем и заливаем в формы.
6. ставим в холодильник на пару часов и готово.