Не спешите выбрасывать!

Как вернуть свежесть продуктам, которые "Загрустили" в холодильнике.

Бывает так: заглядываешь в холодильник, а там край сыра стал каменным, или колбаса выглядит так, будто видела лучшие времена. Прежде чем отправить их в корзину, попробуйте эти проверенные кухонные "Реанимации"!

Сохраняйте, чтобы не потерять!

1. сыр стал твердым и заветрился?

Просто положите его в миску с молоком на 30-60 минут. Молоко сыру мягкость и сочность вернет. Лишь в том случае, если край слишком сухой, можно натереть его на терке - для пиццы или горячих бутербродов такой сыр подойдет идеально!

2. засохшая колбаса или ветчина?
В случае если срез подсох, опустите батон колбасы на пару минут в холодное молоко или слегка смажьте растительным маслом. Но лучший способ - мелко нарезать и обжарить! Подсохшая колбаса в яичнице или солянке даже ярче свежей раскрывается.

3. вялые огурцы или редис?
Вернуть им "Хруст" поможет ледяная баня. Положите овощи в емкость с очень холодной водой и парой кубиков льда на 20-30 минут. Они снова станут упругими, как только что с грядки.

4. лимон высох и стал жестким?
Положите его в горячую (но не кипящую) воду на 5-10 минут. Лимон станет мягким, и из него будет гораздо проще выжать сок до последней капли.

Важно: эти советы работают, только если продукты просто подсохли. В случае если появился неприятный запах или налет - спасать их уже не стоит, здоровье дороже!

А какие у вас есть секреты "Второй Жизни" для продуктов? Поделитесь своими лайфхаками в комментариях!