Мы печем этот пиpог лет сто - и до сих пор не надоедает!

Он настолько вкусный и аpoматный, что соседи сбегаются на запах, начинают спрашивать рецепт и делятся восторгами. Обязательно попробуйте - этот пирог с ягодами точно затмит любой торт!

Пиpог с ягодами.

Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г.
Соль - щепотка.
Ванилин - щепотка.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ягоды (чёрная и красная смородина) - 350 г.
Крахмал кукурузный - 2 ст. л.

Заливка:
Сметана - 150 г.

Сгущённое молоко - 150 г.

Приготовление:

1. в миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, яйцом, солью и ванилином.
2. добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.
3. выложите тесто в форму, формируя бортики.
4. ягоды обваляйте в крахмале и равномерно распределите по тесту.
5. смешайте сметану со сгущённым молоком для заливки и вылейте на ягоды.
6. выпекайте пирог при 180\xB0C около 40 минут до румяной корочки.
7. дайте пирогу остыть и нарежьте на кусочки.

Приятного аппетита! Пирог с ягодами.

Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г.
Соль - щепотка.
Ванилин - щепотка.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ягоды (чёрная и красная смородина) - 350 г.
Крахмал кукурузный - 2 ст. л.

Заливка:
Сметана - 150 г.
Сгущённое молоко - 150 г.

Приготовление:

1. в миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, яйцом, солью и ванилином.
2. добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.
3. выложите тесто в форму, формируя бортики.
4. ягоды обваляйте в крахмале и равномерно распределите по тесту.
5. смешайте сметану со сгущённым молоком для заливки и вылейте на ягоды.
6. выпекайте пирог при 180\xB0C около 40 минут до румяной корочки. 7. дайте пирогу остыть и нарежьте на кусочки. Приятного аппетита.