Мы готовим закусочный рулет с капустой и рисом.

Ингредиенты:

Фарш - 500 г.
Рис - 200 г.
Капуста - 300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. отварите рис до готовности.
2. для начинки обжарьте лук и морковь.
3. добавьте нашинкованную капусту. Немного подсолите и тушите до готовности.
4. фарш соедините с остывшим рисом. Добавьте яйцо, соль и специи. Перемешайте.

5. на противень расстелите бумагу для выпечки. Разложите по ней мясную начинку.
6. выложите овощную начинку.
7. с помощью бумаги сверните в рулет.
8. заверните бумагой как конфету. Поставьте в духовку, разогретую до 200 C, на 1 час. Через 30 минут откройте бумагу.
9. подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!