Курица со сладким перцем и ананасом.

Ингредиенты:

Грудка куриная - 2 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Ананас - 2 кружка.
Имбирь (свежий) - 10 г.
Крахмал картофельный или кукурузный - 1 ст. л.
Винный уксус (яблочный или белый) - 2 ст. л.
Соевый соус - 6 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.

Приготовление:

1. куриные грудки нарезать тонкими полосками. Добавить 1 ст. л. крахмала и перемешать, чтобы крахмал покрыл все кусочки.

2. перец нарезать полосками. Ананас очистить и нарезать кубиками, вырезав твердую сердцевину. Ананас можно использовать и консервированный, в этом случае к соусу можно добавить 2 столовые ложки сиропа.
3. имбирь измельчить. Сковороду с двумя столовыми ложками оливкового масла нагреть. Всыпать имбирь и жарить 30 секунд.
4. добавить перец и жарить 2-3 минуты при интенсивном помешивании.
5. добавить курицу и ананас. Обжаривать при постоянном помешивании 5 минут.
6. для соуса смешать сахар, уксус и соевый соус. Уксус можно рисовый взять.
7. влить соус в сковороду. Еще 2-3 минуты жарить. Курица со сладким перцем и ананасомингредиенты: грудка куриная - 2 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Ананас - 2 кружка.
Имбирь (свежий) - 10 г.
Крахмал картофельный или кукурузный - 1 ст. л.
Винный уксус (яблочный или белый) - 2 ст. л.
Соевый соус - 6 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.

Приготовление:

1. куриные грудки нарезать тонкими полосками. Добавить 1 ст. л. крахмала и перемешать, чтобы крахмал покрыл все кусочки.
2. перец нарезать полосками. Ананас очистить и нарезать кубиками, вырезав твердую сердцевину. Ананас можно использовать и консервированный, в этом случае к соусу можно добавить 2 столовые ложки сиропа.
3. имбирь измельчить. Сковороду с двумя столовыми ложками оливкового масла нагреть. Всыпать имбирь и жарить 30 секунд.
4. добавить перец и жарить 2-3 минуты при интенсивном помешивании.
5. добавить курицу и ананас. Обжаривать при постоянном помешивании 5 минут.
6. для соуса смешать сахар, уксус и соевый соус. Уксус можно рисовый взять. 7. влить соус в сковороду. Еще 2-3 минуты жарить.