Мы готовим дома.
05.09.2021 в 12:49
Кабачки в нежнейшем кляре с чесночным соусом!
Ингредиенты:
- Кабачки 450 грамм.
- Сметана 20% 300 грамм.
- Яйца 2 шт.
- Рисовая мука 60 грамм.
- Чеснок 10 грамм.
- Петрушка 10 грамм.
- Оливковое масло 5 мл.
- Соль.
Приготовление:
1. кабачки тонко нарезаем колечками, ориентировочно 3-4 мм.
2. соединяем и хорошо перемешиваем сметану 150 грамм, яйца, муку, чеснок 5 грамм, соль.
3. кабачки обмакиваем в кляре, выкладываем на сковороду, смазанную оливковым маслом и готовим под крышкой на среднем огне по несколько минут с каждой стороны.
4. для соуса соединяем сметану, чеснок, петрушку. Приятного аппетита.
