Мой ребёнок очень любит киндер - ломтик, и готов его есть просто тоннами!

Решила его готовить в домашних условиях. Попробуйте и вы - уверена, ваши дети будут в восторге!

Молочный ломтик.

Для приготовления молочного ломтика в домашних условиях нам потребуется:
Для теста:
- Яйцо - 4 шт.;.
- Масло растительное - 100 мл;.
- Сахар - 80 г;.
- Мука - 80 г;.
- Молоко - 20 мл;.
- Какао - 2 ст. л.;.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
Для суфле:
- Молоко сгущенное - 200 мл;.
- Сметана 20% - 200 мл;.
- Молоко - 100 мл;.

- Сахар - 50 г;.
- Желатин - 20 г;.
- Ванильный сахар - 1 пакетик.
Для глазури:
- Шоколад.

Готовится всё это так:
1. подготовить продукты для теста. Соединить просеянную муку, какао и разрыхлитель.
2. отделить желтки от белков. Белки с помощью миксера в пышную и стойкую пену взбить.
3. желтки взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло. Всё хорошо взбить до однородного состояния. Желтковую массу в мучную смесь вылить.
4. хорошо перемешать с помощью Лопатки или ложки до однородности. Затем добавить в тесто белки.
5. аккуратно перемешать белки с тестом. Тесто получится не густое, можно сказать, льющееся.
6. форму для выпекания слегка смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать корж при 180-200 градусах примерно 30 минут до сухой зубочистки. Я использовала форму 30 х 22 см.
7. пока наш корж готовится, приготовить суфле. Подготовить продукты. Желатин залить холодным молоком и оставить на 10-15 минут для набухания.
8. когда желатин набухнет, поставить его на огонь и прогреть до полного растворения, но не кипятить! В чашу блендера влить сгущёнку, сметану и желатиновую смесь. Ванильный сахар и сахар добавить.
На высокой скорости смесь до однородного состояния взбить. Готовый корж остудить и разрезать на два коржа.
9. готовить молочные ломтики будем в форме, в которой мы выпекали корж. Выложить на дно формы один корж. Вылить поверх коржа суфлейную массу. Сверху аккуратно положить второй корж и слегка прижать. 10. Накрыть форму пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь.
11. когда суфле застынет, аккуратно достать коржи с суфле. Я провела ножом по краю формы, а затем аккуратно перевернула форму на стол. Острым ножом молочные ломтики любой формы нарезать. Вот такие заготовочки молочных ломтиков у меня получились.
12. для приготовления глазури растопить шоколад на водяной бане. Аккуратно покрыть верх ломтиков шоколадом и дать время, чтобы шоколад застыл.

Посмотрите, какое чудо получилось! Своих маленьких домочадцев такой вкуснятиной порадуйте. Уверена, молочные ломтики, приготовленные в домашних условиях, понравятся им намного больше, чем покупные.?