Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мешочки с сыром и грибами.

18.12.2015 в 01:25

Ингредиенты:

- Свинина для отбивных.
- Грибы маринованные.
- Чеснок.
- Сыр плавленный типа дружба, можно грибной.

Приготовление:

1. мясо нарезать и отбить.
2. на каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока (можно через пресс и перемешать с грибами.
3. собираем края отбивных в мешочек и мы связываем ниткой, я скалывала зубочистками.

4. каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы (как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.
5. ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниваем, примерно 10-15 минут.
6. сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жаренья и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени! Но у мне попался сыр который не расплавился и остался внутри мешочка, в этом случае мешочки лучше подавать с отдельно сваренным соусом или сметаной перемешанной с зеленью. Можно подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом. Приятного аппетита!





Персональная подборка для вас