Любимая зеленая аджика.

Очень вкусно.

Это вкусная приправа ко многим блюдам: к мясу, к картошке, она очень полезная для здоровья и долголетия. Ее можно кушать сразу или хранить в холодильнике до следующего лета, если только там что-то останется. Готовится необычайно просто и вкусно. Очень вкусно! Тот, кто попробует один раз, больше не сможет отказаться от нее.
Состав:
3-4 Головки чеснока.
3-4 Луковицы.
3-4 Зеленых сладких перца.
3 шт. горького перца.
Пучок петрушки.
Пучок укропа.

Некоторые кладут и фиолетовый базилик.

Приготовление:
Все пропустить через мясорубку.
Добавить:
1 стол. Ложку соли.
3 стол. Ложки сахара.
0. 5-1 ч. ложку уксусной эссенции.
1 стакан растительного масла.
Все тщательно перемешать и разложить в баночки. Хранить в холодильнике.