Лимонно - шоколадный кекс.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 80 мл.
Сахар - 5 ст. л.
Соль - 1 щепотка.
Сода - 1 щепотка.
Мука пшеничная - 200 г.
Лимон - 1 шт.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Молоко - 2 ст. л.

Приготовление:

1. яйца мы взбиваем с сахаром до появления пены.
2. добавляем подсолнечное масло и продолжаем взбивать.
3. насыпаем муку и соль.
4. добавляем соду и гасим ее соком лимона. Замешиваем тесто.

5. разделяем тесто на 2 части. В одну часть добавляем цедру лимона и 2 ст. л. лимонного сока. Перемешиваем.
6. в другую часть, добавляем какао - порошок и 2 ст. л. молока. Перемешиваем.
7. в силиконовую форму выкладываем 2 вида теста, чередуя их, но, не перемешивая.
8. выпекаем кекс при температуре 180 C около 30 минут.
9. готовый кекс оставляем в форме, когда он немного остынет извлекаем и разрезаем на кусочки. Приятного аппетита!