Ленивый рис. Юлия голубева.

4 морковинки натереть на крупной терке.
2 крупные! Луковицы нарезать.
Все обжарить на раст. Масле и выложить на дно смазанной маслом формы с высокими бортиками.
Голяшки 800 г замариновать: соль, перец, приправа для курицы, 1 ст. л. майонеза. Оставить на часик.
На морковку с луком высыпать сверху 2 стакана риса, затем выложить голяшки и залить все аккуратно 3 ст. Воды.

Запекать до готовности. Я накрывала периодически фольгой, чтобы курочка не пригорела. В случае если мало будет воды, чтобы рис приготовился, в процессе можно подливать (как я и делала.