Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Лазанья с мясом и грибами.

14.11.2015 в 09:51

Ингредиенты:
250 гр говяжий фарш.
1 большая луковица.
250 гр грибы коричневые шампиньоны.
4 ст. л консервированных томатов (кубиком).

Специи для фарша:
Сушеный чеснок 1 ч. л, сушеный базилик, орегано, тимьян, соль по вкусу.
Соус бешамель.

Другие ингредиенты:
6-8 Листов лазаньи Barilla.
Сыр гауда 80 гр.
Тертый сыр пармезан 3 ст. л.
Растительное масло.

Приготовление:
1. в небольшом кол -ве растительного масла обжарить лук до прозрачности.

2. добавить фарш, специи, обжарить фарш с луком.
3. после добавить томаты и жарить до испарения жидкости.
4. отдельно порезать грибы и пожарить их тоже в небольшом кол -ве растительного масла, посолить.
5. теперь понадобится форма, у меня обычная стеклянная с высокими бортиками. На дно налить соус, после положить листы лазаньи. После слой фарша с луком и томатами. Посыпать сыром пармезан, полить снова соусом. После опять листы лазаньи, после соус, грибы и посыпать сыром пармезан. Последний слой листы лазаньи и опять соус. Сверху посыпать сыром гауда. Оставить лазанью примерно на 1 час, после прикрыть фольгой, поставить в духовку нагретую до 150 гр и запекать 20 минут. После фольгу убрать и запечь до готовности, как лазанья станет золотистого цвета, то уже и готова приятного аппетита!


Персональная подборка для вас