Лаваш, жареный с сыром.

Сохрани себе?

Ингредиенты:

- Лаваш тонкий - 2 шт.
- Сыр моцарелла - 50 г.
- Сыр твердый - 50-70 г.
- Лук зеленый - 0, 5 пучка.
- Петрушка - 0, 5 пучка.
- Сметана - 2-3 ст. л.
- Майонез домашний - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу.
- Смесь перцев - по вкусу.
- Масло растительное - для обжаривания.

Приготовление:

1. моцареллу порезать небольшими кусочками, добавить натертый на крупной терке твердый сыр.

2. зелень измельчить и добавить к сыру. Добавить сметану и майонез, посолить все и поперчить.
Хорошенько массу перемешать.
3. лаваш порезать прямоугольниками (приблизительно 20 см х 15 см. На край поместить по 1-2 ст. л. сырной массы.
4. свернуть лаваш трубочкой, подгиная во внутрь края. Оставить свернутый лаваш на 3-4 минуты, чтобы немного пропитался начинкой.
4. обжарить подготовленные трубочки из лаваша на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон, на небольшом огне, до румяной корочки (по 2-4 минуты с каждой стороны. Подать в горячем виде с любым соусом (по вашему желанию. Приятного аппетита!