Рулет к чаю за 6 минут.

Ингредиенты:

- Мука - 55 г.
- Сахар - 55 г.
- Соль - щепотка.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Яйца - 2 шт.
- Джем - 5 ст. л.
- Сахарная пудра.

Приготовление:

1. для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем добавить 2 яйца и тщательно все взбить в однородную массу.

2. приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распледелить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.
3. мы выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.
4. параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.
5. итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.
6. даем остыть и можно заваривать чай. Приятного аппетита!