Котлеты "Черепашки". Вам потребуется:
300-400 г мясного котлетного фарша, 5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках, соль, перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи.
Как готовить:
1. сосиску мы разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.
2. с одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре "Лапки". То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок - это "Головки" двух черепашек, а середина - "хвостики". На каждой "Головке" делаем горизонтальный надрез - это будущий "ротик".
3. фарш солим и перчим, формируем котлеты. Втыкаем в них "Лапки", "хвостик", "головку", из гвоздики или горошин перца делаем глазки.
Переходим к панцирю.
4. пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету - "Спинку" черепашек.
5. ставим наши котлеты в духовку 180\xB0 с на 30-35 минут. Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.
6. горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу. Приятного аппетита! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!
