- 500 гр. Яйцо - 2 шт. Сыр - 150 гр. Зелень. Крахмал (можно заменить мукой) - 1 стол. л. Соль, перец. Масло слив. - 50 гр. 1. мясо и сыр нарезать кубиком + масло слив. (Натереть на круп. Тёрке) + яйца + крахмал + зелень, специи. Массу убрать в х - к на 30 минут. 2. обжарить котлетки с 2-х сторон до румян. Корочки. Приятного аппетита!