Конвертики из дрожжевого теста с мясом и грибами.

Ингредиенты:
Для теста:
- 200 гр. молока.
- 1 ст. Ложка сухих дрожжей.
- 1 ч. л. сахара.
- 2 яйца.
- 80 гр. сливочного масла.
- 3, 5 ст. Муки.
- 1 ст. л. подсолнечное масло.

Приготовление:

Молоко слегка разогреть, оно должно быть еле тёплым. Дрожжи и сахар добавить. Добавить 1 ст. Муки, вбиваем яйца, добавляем соль, подсолнечное масло и мы вливаем сливочное масло. Постепенно добавляем оставшуюся муку. Тесто должно хорошо отставать от рук (так что кол - во муки можно регулировать самостоятельно. Вымешивать в течение 5-10 минут.

Отправить в духовку при 30 с (или поставить в теплое место. Тесто должно в 2-3 раза вырасти.

Начинка:
- Ингредиенты:
- Куриная грудка (Филе).
- Перец черный свежемолотый.
- Соль.
- Растительное масло - для жарки.
- Шампиньоны - 100 г.
- Репчатый лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.

Способ приготовления.

Репчатый лук мелко нарезать, и обжарить на растительном масле.

Добавить к нему мелко нарезанные грибы и грудку и так же обжарить.

Переложить грибы с луком и морковью в миску, соединить с грудкой.

Тесто на столе раскатать. Разрезать на четыре части.
На каждую часть положить начинку и слепите конвертиком. Смажьте их взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25. Приятного аппетита!