Классическая сельдь под шубой по-домашнему.

Ингредиенты:
Таблица мер.
Филе сельди 300 г.
Картофель 300 г.
Морковь 300 г.
Свекла 300 г.
Майонез 200 г.
Лук репчатый 150 г.
Соль.

Приготовление:
1 морковь, картофель и свеклу отварить до полной готовности. Все овощи остудить и очистить. Репчатый лук измельчить. Селедочное Филе нарезать небольшими кусочками. Внимательно отнестись к наличию костей, их нужно аккуратно удалить. Овощи на терке с мелкими ячейками натереть.

2 выложить на блюдо первый слой картофеля и смазать майонезом, который можно приготовить самостоятельно. Выложить сельдь, еще раз смазать майонезом. Следующие слои - лук, майонез, морковь, майонез, свекла. Верх сельди под шубой украсить узорами из того же майонеза, посыпать зеленью.