Кекс на кефире.

2 яйца и.
1 стакан сахара мы взбиваем добела, добавляете 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 2 ч. л разрыхлителя, масло растительное меньше чем полстакана.

Все взбиваете, но недолго.
Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус.
Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете.

Выпекать при 180 градусах 50-60 минут. Приятного аппетита!