Картошка, запеченная с пармезаном.

Вам потребуется:

- 400-500 г желтой картошки, - 1 ломоть сухого дрожжевого хлеба, - 2 дольки чеснока, - 1 ст. л. петрушки, - 2 ст. л. тёртого пармезана, - 1 щепотка паприки, - соль, оливковое масло по вкусу.

Как готовить:

1. разогрейте духовку до 200? С. очищенную картошку положите в кастрюлю, большие клубни разрежьте на части. Залейте водой, посолите и варите до полуготовности - 10-15 минут после закипания. Слейте воду, полейте оливковым маслом.

2. в комбайне измельчите хлеб и чеснок, смешайте с петрушкой, пармезаном и паприкой.
3. перемешайте эти крошки с картошкой, выложите на противень и запекайте до золотистой корочки - 15-20 минут. Приятного аппетита!