Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Капустный пирог для ленивых.

23.02.2016 в 15:27

Ингредиенты:

- Капуста - около 0, 5 кг.
- Растительное масло - для смазывания формы.
- Сливочное масло - 50 г.
- Разрыхлитель - 5 г.
- Мука - около 6 ст. Ложек с Горкой.
- Яйцо - 3 шт.
- Соль - 0, 5-1 ч. л. (в зависимости от вашего вкуса).
- Сметана - 5 ст. Ложек.
- Майонез - 3 ст. Ложки.
- Перец черный - по вкусу.

Приготовление:

Капустный пирог для ленивых.
Капусту рубим мелко и мы мнем руками. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё капусту. Сверху выкладываем нарезанное тонкими пластинками сливочное масло и перчим.
Смешиваем яйца, майонез, сметану и соль. Добавляем разрыхлитель и снова перемешиваем.
Понемногу добавляем муку. В рецепте её количество приблизительно указано. В итоге тесто должно получиться как довольно густая сметана. С мукой главное не переборщить - иначе не получиться залить тестом начинку.
Выливаем равномерно на капустную начинку тесто. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовый пирог должен подрумяниться и стать золотисто - коричневым.
Кстати, точно такой же пирог я несколько раз пробовала готовить с кабачком, нарезанным небольшими кубиками. Внимание! Только в том случае, если капустный вариант можно кушать круглый год, то летом рекомендую попробовать и вариант с кабачком. Приятного аппетита!

Капустный пирог для ленивых. 01
Капустный пирог для ленивых. 02
Капустный пирог для ленивых. 03
Капустный пирог для ленивых. 04
Капустный пирог для ленивых. 05
Капустный пирог для ленивых. 06