Какие пусские ингредиенты являются настоящими секретами здоровья и красоты

Какие пусские ингредиенты являются настоящими секретами здоровья и красоты

У натуральной косметики есть свои преимущества: она состоит из органических веществ, имеет высокую эффективность и безопасна для здоровья. На рынке представлены как российские, так и зарубежные бренды, которые занимаются изготовлением такой продукции

Лучшие бренды натуральной косметики. Фото: shutterstock.com

От состава косметических средств зависит их эффективность. Все большую популярность набирают полностью натуральные продукты, которые вбирают в себя всю пользу активов. В них нет ароматизаторов, красителей и синтетических наполнителей: среди действующих веществ чаще всего можно встретить природные вытяжки, масла, экстракты и скваланы. Помимо внутреннего содержания важна и упаковка, сейчас компании все чаще используют переработанные материалы и не тестируют свою продукцию на животных.

Мы расскажем о 15 лучших брендах натуральной косметики, на которые стоит обратить внимание. В этом рейтинге вы найдете средства как зарубежных, так и российских производителей. 

Рейтинг топ-15 лучших брендов натуральной косметики по версии КП

Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП.
Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту woman@kp.ru . Для обсуждения вопросов рекламного сотрудничества звоните по телефону +7 (495) 637-65-16 (по будням с 9:00 до 18:00).

MI&KO

Фото: скриншот сайта mi-ko.org

«Эффективность — залог успеха натуральной косметики» — так звучит слоган этой компании. MI&KO производят не только косметические продукты, но и средства дома. И все натуральное, проверенное и качественное. Продукция представлена как на сайте бренда, так и в крупных сетевых магазинах. Для удобства есть разные серии: для чувствительной кожи, для кожи, склонной к раздражениям, шелушениям, сухости и покраснениям.

Что покупать:

Отбеливающий крем для лица с экстрактом ромашки и лимона, шампунь с корицей и имбирем

Продолжить далее

Weleda

Фото: скриншот сайта weleda.nl

Бренд с более чем 100-летней историей за долгие годы заслужил устойчивую репутацию среди других натуральных косметических средств. Они создают уходовые продукты для лица и тела, в состав которых входят травы, экстракты растений и вытяжки из них. Можно подобрать средство для своего типа кожи или взять то, что подходит для всех типов.

Что покупать: 

Увлажняющий флюид и лавандовое расслабляющее масло

Продолжить далее

EcoCraft

Фото: скриншот сайта craft-cosmetics.ru

Косметика компании производится из натуральных ингредиентов, на основе природных компонентов, цветочных вод, экстрактов и трав. В составе не найти продуктов нефтепереработки, парабенов, SLS и минеральных масел. Отличительной чертой EcoCraft выступает соотношение цены и качества: бренд решил делать качественные продукты по доступной цене. К тому же, их легко купить практически в любом сетевом косметическом магазине.

Что покупать:

Кокосовая вода для лица и сыворотка для проблемной кожи

Продолжить далее

Logona 

Фото: скриншот сайта logona.de

Немецкая компания отличается тем, что для своих продуктов выбирает только лекарственные травы с доказанной эффективностью. Они делают косметику для ухода за кожей лица, тела, волосами и даже полостью рта. Среди товаров можно найти органическую краску для волос и шампунь с хной, который придает им приятный, сглаженный оттенок. Единственный минус — косметика этой компании довольно дорогая и линейки не всегда полностью представлены в нашей стране.

Что покупать:

Гель для очищения лица отшелушивающий и шампунь с био-акацией.

Продолжить далее

A’kin

Фото: скриншот сайта akin.com

Производство косметики началось около 30 лет назад в Австралии. Поначалу маленькая мануфактура делала товары на заказ, а теперь уже большие производства делают товары для населения всей планеты. Среди продуктов есть косметика для женщин, детей, мужчин, тех, кто имеет проблемную и сухую кожу.

Связанные вопросы и ответы:

Какое место на Руси занимает лук и в чем его полезные свойства

Лук – это многолетнее растение из семейства Луковые. Репчатый лук отличается от зеленого тем, что в этом растении развивается преимущественно луковица. В зеленом луке наоборот – луковки совсем небольшие, а зелени много.

Впервые лук упоминается еще в 4 тысячелетии до н.э. Шумеры, египтяне считали это растение практически священным, луковицы служили подношением богам и фараонам. На луке даже клялись – а после сохраняли луковицу. Ее нельзя было есть, поскольку она выступала гарантом честности.

Римляне считали, что лук поддерживает силы и боевой дух солдат. На примере многослойности луковицы мудрецы объясняли устройство окружающего мира. При Гиппократе особенно распространились знания о луке как о лечебном растении.

Когда этот овощ появился на Руси, точно неизвестно. Но в итоге он стал овощем от всех недугов. Связки лука развешивали в доме во время эпидемий. При массовом море скота надевали «ожерелья» из лука и чеснока на шею животных, охраняя их от инфекций.

Лук известен своей способностью вызывать слезотечение. Это происходит от того, что при повреждении клеток растения высвобождается вещество, раздражающее слизистую глаза. Пары растворяются в слезных железах, образуя серную кислоту малой концентрации. Она не может навредить, но вызывает массу неприятных ощущений. Считается, что профессиональные повара не плачут при нарезке лука от того, что пользуются острым лезвием и работают максимально быстро. Тонкая нарезка позволяет повреждать меньше луковых клеток.

Также уменьшить этот неприятный эффект можно, предварительно охладив лук в холодильнике – это замедлит химическую реакцию. Еще следует часто ополаскивать нож и лук, смывая агрессивное вещество. Японцы радикально решили проблему – спустя 20 лет работы они вывели сорт лука, не выделяющий слезоточивых веществ.

Сейчас почти половина мирового производства этого овоща приходится на Китай и Индию.

Какие ягоды растущие в России считаются "суперфудами"

В списке самых полезных суперфудов всегда фигурируют ягоды. На заметку: русская клюква, брусника и черника ничем не хуже экзотики вроде асаи или перуанского физалиса.

Топ-7 суперфудов в категории ягод и фруктов:

1. Годжи . Самый популярный в мире суперфуд. Ягоды годжи – мощный антиоксидант и источник витамина С. Они помогают в борьбе за молодость и красоту кожи, хорошо влияют на иммунитет. Считается, что ягоды годжи – хороший суперфуд для похудения. Это миф. Злоупотреблять ими не стоит. Ягоды могут спровоцировать аллергию и повысить проницаемость кишечника. Посмотреть хит продаж на «Айхерб» можно по этой ссылке .
2. Асаи . Чемпион по содержанию антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы, защищают от старения, снижают негативное воздействие УФ-лучей. Русские аналоги суперфуда не хуже: черника, голубика, смородина, шелковица и другие ягоды черного цвета работают аналогично, а ваш организм лучше их усвоит.
3. Каму-каму . Обычно продаются в виде сухого органического порошка. Суперфуд богат витамином C, славится мощным противовирусным эффектов, повышает иммунитет. Каму-каму добавляют в десерты по 1 чайной ложке. Порошок придает пикантный цитрусовый привкус.
4. Перуанский физалис . Полезный суперфуд для повышения иммунитета. Мощный антиоксидант и источник витаминов группы B. Продается в виде ягод, но бывает и порошковым.
5. Белая шелковица . На самом деле черная ничем не хуже, но так уж повелось, что именно эта ягода попала в список суперфудов. Ее можно купить в сушеном виде и употреблять для поднятия иммунитета. Еще она помогает похудеть и содержит вещества, которые борются с воспалительными процессами.
6. Шиповник . Чемпион по содержанию витамина С. Пейте в сезон простуд и вирусных заболеваний. Еще шиповник успокаивает нервы и полезен для почек. Ягоды незачем подделывать – они относительно недорогие и популярны в России. Поищите на рынках своего города.
7. Лукума . Не путайте с лукумом – сладостью из Турции. Обычно продается в виде порошка из сушеных плодов. Это натуральный заменитель сахара, богатый бета-каротином, железом, витаминами группы В. Посмотреть на iHerb – здесь .

Почему капуста считается пусским суперфудом и как она влияет на здоровье

• аминокислот, которые оказывают влияние на иммунную систему организма, жировые обменные процессы, позволяющие снизить уровень холестерина, улучшают работу печени;

• витаминов А, В, С, К, Р, U – которые положительно влияют на нервную систему и состояние кожи, свертываемость крови,

• клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и выведению вредных веществ из организма.

Всегда стоит помнить и о том, что любой продукт помимо положительных свойств может оказывать и негативное воздействие на организм. Например, употребление капусты в сыром виде приводит к избавлению от запоров, а вот при ее термической обработке – оказывает крепящий эффект. С осторожностью капусту следует употреблять людям с расстройствами желудочно-кишечного тракта, так как она может вызвать тошноту, вздутие, с нарушениями работы эндокринной системы (из-за содержащегося в ней йода), болезнями печени и почек, а также индивидуальной непереносимостью какого-либо компонента входящего в ее состав. Ограничить употребление квашеной капусты следует людям, страдающим повышенным давлением, так как в ней содержится значительное количество соли. Пекинскую капусту лучше не употреблять, имея в анамнезе мочекаменную болезнь, а вот цветную – при подагре. Любой вид капусты противопоказан в послеоперационный период.

Для сохранения полезных свойств этого овоща желательно его употребление в сыром виде или после недолгой термической обработки с добавлением масла. Кочерыжку лучше не употреблять, так как в ней нет никаких полезных веществ, а накапливаются нитраты.

Какие злаки растут на территории России и какие из них можно назвать суперфудами

Мария Кравцова , более известная под творческим псевдонимом Марика , уже давно и всерьез изучает различные рецепты здоровой пищи. Она регулярно делится своими знаниями и опытом с поклонниками, а также пишет книги, посвященные правильному питанию. Сегодня Кравцова решила обсудить со своими читателями пользу суперфудов и напомнила, какие продукты входят в них. 

Чиа, годжи, киноа - почему-то именно эти продукты называют первыми, когда речь идет о суперфудах. И да, заморские яства становятся все более доступными, их можно теперь не только онлайн заказать, появляется все больше розничных магазинов, где представлены и российские производители. Но я глубоко убеждена, что правильное питание проще и демократичнее, чем многие себе его представляют.

Она также расписала полезные свойства каждого из продуктов: 

Помимо родных свёклы и капустки белокочанной, мы незаслуженно забыли традиционные овощи нашей страны: репа, редька, брюква. Отзовитесь, кто чтит память этих суперфудов?

• Ягоды : облепиха, клюква, брусника, черная смородина, черника, малина. Если не успели наморозить с лета, можно купить в любом более-менее крупном супермаркете. В осенне-зимний период эти ягоды отлично послужат на благо иммунитета. Я делаю морсы, согревающие чаи, добавляю в выпечку.
• Кедровые орехи, кедровое масло и молоко (можно сделать самим) - кроме того, что эти продукты также укрепляют иммунитет, они еще и выводят токсины, восстанавливают силы и повышают активность мозга. В кедровом белке 16 аминокислот, из них 13 незаменимых.
• Безглютеновая мука - я делаю ее сама из риса, зеленой гречки или миндаля. Пока не купила мощный блендер, делала в кофемолке.
• Проростки гречки, нута, чечевицы, семен подсолнечника, кунжута - невероятно полезная штука. Повторить пост о том, как проращивать?
• Гречка, полба, чечевица - об этих друзьях вроде должны уже все знать))
• Лен и льняное масло - ну очень недорого, но кааак полезно! Если в рационе ежедневно будет эта витаминная бомба, счастлив будет весь организм, особенно кишечник☝
• Урбеч - также можно делать самому, хотя он потихоньку появляется в магазинах. Его готовят из орехов (кедровые, грецкие, миндаль, фундук, кешью), из семян (подсолнечник, кунжут, конопля, тыква, лен). В нем масса белка и просто неприличное содержание витаминов и микроэлементов.

В чем польза меда родного производства и какой лучше выбрать для укрепления здоровья

Такой любимый и детьми и взрослыми мед – продукт, получаемый в результате переработки цветочного нектара пчелами. Помимо цветочного нектара, сырьем для производства меда могут выступать сахаристые выделения определенных растений или насекомых, которые питаются растительными соками, в частности, тли. В последнем случае мед называется падевым, но в России и в некоторых других странах он не пользуется спросом.

Изначально цветочный нектар, собираемый пчелами, на 80% состоит из воды. В процессе естественной переработки существенная доля влаги испаряется, и когда мед обретает нужную консистенцию, насекомые запечатывают его воском в сотах. Через некоторое время пчеловоды собирают его, выдавливая из сот или помещая их в специальные вращающиеся контейнеры. Но технология получения меда – отдельный разговор. Давайте разберемся, всегда ли мы покупаем мед, прошедший все этапы его натурального производства? Конечно, нет. Как и в любом другом деле, в торговле медом также имеются недобросовестные продавцы. Так, на рынке, в магазине или, как говорится, с рук мы можем приобрести:

• Сахарный мед

По своей сути он натуральный, поскольку делают его пчелы. Но насекомые не рассекают по полям, собирая цветочный нектар. Сами пчеловоды кормят их сахарным сиропом, что в разы увеличивает производительность насекомых, но обедняют состав готового продукта. Сахарный мед быстро кристаллизуется. И, пожалуй, это единственный признак, по которому мы можем отличить его от меда из нектара.

• Искусственный мед

По вкусу и виду он не отличается от натурального, но пользы от употребления искусственного меда нет. В нашей стране для изготовления такого продукта чаще всего используется овощная и фруктовая мякоть. На упаковке происхождение продукта обычно указывается. Выдают его также заметно сниженная цена и отсутствие медового аромата. Такой мед со временем не кристаллизуется.

• Незрелый мед

Это натуральный продукт из цветочного нектара. Но собирают его раньше положенного срока, поэтому в таком меде много влаги. Он быстро портится, начинает пениться и бродить.

• Разбавленный мед

Для увеличения объёма продукта используется сахарный или глюкозно-фруктозный сироп из кукурузы, риска, зерновых культур, свеклы и сахарного тростника.

Кроме того, нередко можно под видом свежего купить старый мед, собранный в прошлом или позапрошлом году. Для этого горе-продавцы нагревают кристаллизованную массу при температуре выше 70°С. В результате мед опять становится жидким, но утрачивает свою биологическую ценность. Старый мед, проданный под видом свежего, никогда не кристаллизуется.

Но все вышеперечисленные разновидности меда не полезны, но и не опасны для здоровья, если производятся с четким соблюдением технологий. Тогда в чем же заключается возможный вред меда для нашего здоровья?

Какие орехи, растущие на территории России, считаются наилучшими для здоровья

Большинство потребителей орехов едят их хотя бы раз в неделю и обычно делают это дома за повседневными делами. Какие виды этого продукта наиболее предпочтительны в России, каких производителей орехов выбирают потребители и как оценивают их пользу для здоровья — во фрагменте нового потребительских предпочтений.

 

 

Согласно опросу, 58% россиян покупали орехи в последние три месяца. Если говорить о наиболее предпочтительных видах этого продукта, большинство его потребителей (74%) любят грецкий орех, 67% — фисташки, 66% — миндаль. Также 62% выбирают фундук, 58% — кешью, 55% — арахис, 48% — кедровый орех. Гораздо меньше опрошенных (19%) предпочитают макадамию, 15% — бразильский орех и 14% — пекан.

Что касается обработки орехов, большинству потребителей (76%) нравятся обжаренные, 51% — сырые. Также 22% любят орехи в шоколаде, по 15% — в глазури и со специями, 12% — в карамели, и 6% — в панировке.

 

У каких производителей покупают орехи чаще всего

Далее мы спросили, какие производители орехов известны российским потребителям. Чаще всего респонденты называли торговые марки «Джаз» (42%), «Семушка» (40%) и «ВкусВилл» (39%). По 38% отметили производителей «365 дней» и «Каждый день», 32% — «Дары природы». Также 28% слышали о марке «Сибирский кедр», еще 28% — «Окей», 25% — «Сем Семыч» и 24% — Good Food.

Если говорить о марках, которые пользовались наибольшим спросом в последние три месяца, производитель «Джаз» вновь оказывается на первом месте — его назвали 23% потребителей. По 16% отметили марки «365 дней» и «Семушка», 15% — «ВкусВилл», 14% — «Каждый день». Кроме того, 12% выбирают производителя «Дары природы», 11% — «Сибирский кедр». В десятку лидеров еще вошли «Окей», Good Food и «Голден Микс» — их покупали по 9% потребителей.

 

Орехи полезны в любом возрасте

Затем мы спросили у потребителей орехов, как часто они их едят. Большинство (70%) включают их в свой рацион еженедельно: 15% — практически каждый день, 33% — 2-3 раза в неделю, 22% — раз в неделю. Также 20% едят орехи 2-3 раза в месяц, и 10% — один раз в месяц и реже.

Отметим, что чаще всего орехи едят дома, занимаясь повседневными делами — так ответили 61% респондентов. Во время чаепития их употребляют 39%, на работе — 26%, по праздникам — 20%. Еще 20% обычно перекусывают орехами в дороге, 18% — во время отдыха на природе, 17% — на прогулке. Также 6% обычно едят их в отпуске за границей, а 3% — в кафе или ресторане.

Также мы выяснили, что потребители в целом думают о пользе орехов для здоровья. Абсолютное большинство (94%) считают, что они содержат большое количество биологически активных веществ, 87% — что это здоровая альтернатива сладостям, 84% — что орехи полезны не только детям. Кроме того, 83% едят их не только в холодное время года, а у 75% поднимается настроение от этого продукта.

 

Множественный выбор, % опрошенных, покупавших орехи в последние три месяца Представлены наиболее популярные варианты ответа

Укажите, пожалуйста, те торговые марки производителей орехов, которые Вы покупали в течение 3-х последних месяцев:

Множественный выбор, % опрошенных, покупавших орехи в последние три месяца Представлены наиболее популярные варианты ответов

 

Выборка исследования

Со 2 по 3 ноября с помощью  «Анкетолог» было опрошено 1600 россиян старше 18 лет, которые покупали орехи, семена и сухофрукты в течение последних трех месяцев. Выборочная совокупность строилась согласно квотам по полу, возрасту и месту жительства респондентов в соответствии с социально-демографическими характеристиками населения России. В исследовании принимали участие жители городов РФ с населением от 100 тыс. чел.

Многие россияне едят орехи не менее одного раза в неделю, обычно в домашних условиях. Какие виды орехов предпочитают россияне, какие производители они выбирают и как оценивают пользу для здоровья - в этом разделе мы рассмотрим потребительские предпочтения.

Лидеры продаж

Согласно опросу, 58% россиян покупали орехи в последние три месяца. Лидерами продаж стали:

• Грецкий орех - 74%
• Фисташки - 67%
• Миндаль - 66%
• Фундук - 62%
• Кешью - 58%
• Арахис - 55%
• Кедровый орех - 48%
• Макадамия - 19%
• Бразильский орех - 15%
• Пекан - 14%

Обработка орехов

Большинство потребителей (76%) предпочитают обжаренные орехи, 51% - сырые, 22% - в шоколаде, 15% - в глазури, 12% - в карамели, 6% - в панировке.

Производители орехов

Мы спросили россиян, какие производители орехов они знают. Чаще всего респонденты называли:

• «Джаз» - 42%
• «Семушка» - 40%
• «ВкусВилл» - 39%
• «365 дней» - 38%
• «Каждый день» - 38%
• «Дары природы» - 32%
• «Сибирский кедр» - 28%
• «Окей» - 28%
• «Сем Семыч» - 25%
• Good Food - 24%

Лидеры продаж в последние три месяца

Производитель «Джаз» снова лидер - его выбрали 23% потребителей. По 16% отметили марки «365 дней» и «Семушка», 15% - «ВкусВилл», 14% - «Каждый день». Кроме того, 12% выбирают производителя «Дары природы», 11% - «Сибирский кедр». В десятке лидеров еще вошли «Окей», Good Food и «Голден Микс» - их покупали по 9% потребителей.

Какие маринованные овощи являются пусским суперфудом и как они влияют на организм

Маринованные огурцы, помидоры и другие овощи — популярная пища в холодное время года. Несмотря на то, что современные технологии выращивания овощей позволяют найти их на полках супермаркетов в любое время, максимальную пользу они все же приобретают, созревая в сезон. Маринад — отличный способ сохранить максимальное количество полезных веществ во фруктах и овощах, и есть их даже после того, как сезон прошел. Однако соленья— продукт весьма спорный, со своими плюсами и минусами. Мы расскажем о положительных и отрицательных качествах этих продуктов, чтобы вам было легче сориентироваться, стоит ли часто есть маринованную пищу.

Ответить на вопрос о пользе и вреде маринованных продуктов однозначно очень сложно. Цель любого маринада — сохранить продукты в пригодном для употребления в пищу состоянии как можно дольше. Для этого используют три основных ингредиента: соль, сахар и кислоту (уксусную или лимонную). Они не только придают маринаду специфический вкус, но и препятствуют размножению бактерий, из-за которых продукт может испортиться.

Если говорить о соли и сахаре, то их концентрация в маринованных продуктах значительно превышает норму (в противном случае они не сильно повлияют на сохранность продукта). Потребление соли и сахара в больших количествах может стать причиной различных проблем со здоровьем: это опасно для сердца, почек, печени и нервной системы. Если говорить о кислотах, то в маринаде они используются в низкой концентрации (не больше 3%) и в целом на организм никак не влияют. Однако для людей с заболеваниями ЖКТ (в частности язвой и гастритом) они могут быть опасны.

Но все же, плюсы у маринованных продуктов тоже есть. Такой способ консервации помогает сохранить максимальное количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которых так не хватает в холодное время года. Кроме того, в состав маринадов нередко входят различные специи и травы, которые влияют не только на вкус продукта, но и на его полезные свойства. Например, имбирь, перец и хрен обладают мощными антиоксидантными, противовоспалительными и антибактериальными свойствами и могут обеспечить неплохую профилактику ОРВИ (что особенно актуально в сезон простуд).

Конечно, делать маринованные продукты основой рациона нельзя, но и отказываться от них совсем не стоит. Например, маринованные огурцы и помидоры, сохранившие всю свою пользу, в небольших количествах окажут только благотворное влияние на организм. Главное, не забывайте, что любые соленые продукты провоцируют задержку жидкости в организме и вызывают отеки. Старайтесь не есть их на ночь и обязательно пейте много воды, чтобы вся лишняя соль могла выйти из организма.

Какой травой, растущей в России, можно укрепить иммунитет и общее состояние организма

В первую очередь, следует рассмотреть основной перечень трав для повышения иммунитета у взрослых. Эта группа растений включает не только верхние наземные части, но, в некоторых случаях, даже корни. Для того чтобы улучшить состояние иммунитета у взрослого человека, многие специалисты в области народной и традиционной медицины рекомендуют ежедневно употреблять настои, сделанные на основе полевой ромашки, женьшеня, а также розовой родиолы.

Женьшень - это средство, которое известно в народной медицине очень давно. Кроме того, что настойка из корня растения отлично укрепляет иммунитет, она также способствует повышению настроения у человека, а также общей работоспособности. В случае наличия на теле небольших кожных повреждений к ним достаточно просто приложить тампон, смоченный настойкой из женьшеня - проблемное место сразу же начнет заживать. Для повышения иммунитета принимать такую настойку нужно в течение целого курса - трижды в день по 20 капель. Продолжительность такого курса должна составлять не более пары месяцев.

Лекарственная ромашка вырабатывает защитные свойства у всего организма. Настойки из этой травы для повышения иммунитета у взрослых являются абсолютно безвредными, благодаря чему их могут употреблять беременные женщины и дети. В составе данного растения находится высокое содержание полезных для организма масел, жирных кислот и витаминов. Употреблять такую настойку нужно в виде чая, предварительно заваривая сухую траву с соцветиями в кипятке на протяжении 20 минут.

Розовая родиола - это трава, настойка из которой не только повышает иммунитет организма, но еще и позволяет поддерживать в норме и улучшать умственное развитие, а также физическую активность в течение всего дня. Люди, которые регулярно употребляют такое средство народной медицины, очень часто замечают бодрость, которая сопровождает в течение всего дня. Употреблять такое средство рекомендуется трижды в течение всего дня, перед едой (по 30 капель).

Какое влияние на организм оказывают рыбные продукты из российских вод и можно ли их назвать суперфудами

По данным Всемирной организации здравоохранения, рыба и рыбные продукты – один из самых ценных для здоровья человека. Если употреблять их хотя бы раз-два в неделю, процент возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, онкологии, атеросклероза существенно снижается.

Речная рыба отличается еще и низким содержанием жира. В так называемых «тощих» особях его не более 8%. Готовить ее лучше на открытом огне, на пару или запекать в духовке. Можно и жарить, но только блюдо получится не таким диетическим.

Рыба из рек очень быстро усваивается, что делает ее незаменимой при гастрите и язвенной болезни желудка, а также заболеваниях сердца. Также она богата белком, провитамином А и витамином D. А это, помимо всего прочего, – здоровая кожа, зубы и волосы.

Все знают, что если есть много рыбы, кости будут крепкими. Действительно, если вы сломали ногу или руку, врачи обязательно порекомендуют вам употреблять побольше речной рыбы как источника целого ряда минеральных элементов: кальция, йода, железа, магния, фосфора, цинка и селена.

Доказано положительное влияние и на нервную систему. Если вы переживаете стрессовый период в жизни или нарушения сна, сделайте свой рацион более легким и богатым речной рыбой. А содержащийся в ней цинк поможет мужчинам нормализовать деятельность половой системы.

Особенно важно включать нежирную речную рыбу в рацион беременным женщинам и кормящим мамам. Ее полезные элементы помогут укреплению здоровья как мамы, так и ребенка.

В разных видах рыбы содержание полезных элементов разнится. Например, речной карп содержит в себе антиоксиданты и витамин В12, помогающие работе мозга, а также благотворно влияющие на здоровье кожи и пищеварительной системы. А содержание полезного для щитовидной системы фосфора в нем просто рекордное!