Итальянский десерт "Семифредо".

Рецепт этого божественного десерта сохрани!

Ингредиенты:

Яйцо - 2 шт.
Сливки 35% - 250 мл.
Сахар - 30 г.
Цукаты - 70 г.
Ягоды - 100 г.
Фисташки - 50 г.
Ванильный сахар - по вкусу.

Приготовление:

1. отделите яичные желтки от белков и взбейте их с сахаром до состояния светлой массы. Теперь взбейте белки до состояния крутой пены. Напоследок взбейте сливки и аккуратно смешайте все три компонента до однородной массы. Добавьте фисташки, цукаты, ягоды и тщательно перемешайте.
2. полученную массу переложите в силиконовую емкость. Только в том случае, если у вас такой нет, вы можете использовать любую другую, предварительно смазав ее сливочным маслом и застелив пищевой пленкой. Поставьте ее в морозилку на 5 часов.
3. после того, как семифредо замерзнет, переверните его на блюдо и посыпьте ягодами. А можно просто залить сладким соусом. Готово! Приятного аппетита!