Гречка с курицей, томленная в духовке.

Для приготовления гречки с курицей, томленной в духовке, нам понадобится:
500 г курицы;.
50 г сливочного масла;.
4 стакана воды;.
2 стакана гречки;.
Петрушка;.
Чеснок;.
Соль, перец.

Курочку посолить, поперчить и оставить мариноваться на 10 минут.

Гречку залить кипятком, добавить мелко порезанный укроп, крупно порезанный чеснок и соль. Закрыть крышкой и оставить пропариваться на 10 минут.

На пропаренную гречку выложить курочку и кусочки сливочного масла. Закрыть плотно крышкой и отправить в духовку.

Держать гречку в духовке при температуре 180 градусов до зарумянивания курочки и готовности самой гречки, крышку не открывать. Примерно время запекания составляет 40-60 минут, в зависимости от духовки. Приятного аппетита!