Филе трески в кефирном кляре!
24.08.2016 в 17:28
Автор: Светлана Голубева.
Филе - 400 гр.
Специи.
Сок лимона - 1 ч. л.
Кляр:
0. 5 стакана кефира, 1 яйцо, щепотка соли и сах. Песка, 1/3 ч. л. соды, мука.
1. Филе нарезать на кусочки специи, сок лимона.
2. для приготовления кляра в кефир добавить соду (дождаться реакции - пузырьков. Затем мы добавляем яйцо, соль, сахар, муку. Тесто похожее на жидкую сметану.
3. каждый кусочек обмакнуть в кляр, обжарить на сковороде с добавлением раст. Масла.
