Ещё один рецептик.

Но на этот раз с куриной грудкой. Делается быстрее, не менее вкусно.

1. мы берём куриные грудки. Промываем, убираем весь жирок и прожилки.
2. делаем смесь для засолки.
2. 1. берём морскую соль.
2. 2. берём коньяк.
2. 3 берём специи по вкусу.
2. 4. всё это дело смешиваем.
3. выкладываем смесь в емкость.
4. кладём сверху куриные грудки.
5. накрываем смесью грудки.
6. заматываем это дело пищевой пленкой и убираем в холодильник на сутки.

7. достаем, моем, сушим.
8. заворачиваем в марлю (мы используем бинты).
9. вешаем в холодильник на 3-4 дня. Можно и больше, будет только лучше.
10. достаем, нарезаем, кушаем. Приятного аппетита.